簡単ベークドチーズケーキ
調理時間 ：30分以上
エネルギー ：2196kcal
　
たんぱく質 ：37.3g
　
カルシウム ：337mg
　
食塩相当量 ：2.3g
　

上記は、１８cm丸型１ホールです。
材料
(１８cm丸型１ホール)
雪印　クリームチーズ …200g
砂糖 …60ｇ
卵 …2個
薄力粉 …大さじ3（27g)
フレッシュ北海道産生クリーム使用 …200ml
レモン汁 …大さじ2
雪印北海道バター（食塩不使用） …20g
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

レシピに使用した商品
雪印　クリームチーズ
作り方
1) 【下準備】
クリームチーズを室温に戻すか､包装フィルムから出して､電子レンジで約３０秒、加熱してやわらかくしておく。
型にオーブンシートを敷く。
薄力粉をふるっておく。
オーブンを180℃に余熱しておく。
2) ボウルにクリームチーズを入れ､木べらやゴムべらでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え､泡だて器で混ぜる。
3) 卵を溶き、数回に分けて加え､そのつど混ぜてなじませる。
4) ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜる｡
5) バターを湯せんにかけて溶かし、熱いうちに加え混ぜる。
6) オーブンシートを敷いた型に2）の生地を流し、180℃のオーブンで約40分焼く。
7) 焼き上がったら型ごと常温に置いて充分粗熱をとり、冷蔵庫に入れて約２～３時間冷やす。


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