（4人分）
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雪印 北海道コンデンスミルク |
…適量 |
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ゆであずき(缶詰) |
…大さじ4 |
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白玉粉 |
…50ｇ |
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氷 |
…適量 |
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〔抹茶シロップ〕 |
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みぞれシロップ(ガムシロップ) |
…150ml |
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抹茶 |
…大さじ1 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
抹茶をボウルに入れ、みぞれシロップ(ガムシロップ)を少しずつ加えてなめらかに混ぜ、抹茶シロップを作る。 |
| 2) |
白玉粉は、カップ1/4の水を加えて耳たぶのかたさ程度に練り、小さく丸めて茹で、冷水にとって水気をきる。 |
| 3) |
(1)の抹茶シロップを適量入れた容器に氷をかき、残りのシロップをかけて(2)の白玉とゆであずきをのせ、コンデンスミルクをたっぷりとかける。 |
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