（2人分）
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納豆 |
…1パック |
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雪印 切れてるチーズ |
…1袋(90g) |
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雪印北海道バター（10gに切れてる） |
…10g |
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メグミルク牛乳 |
…大さじ1 |
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サラダ油 |
…大さじ1/2 |
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オクラ |
…2本 |
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卵 |
…2個 |
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塩・こしょう |
…少々 |
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たまねぎ |
…1/2個 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
オクラはまな板の上で塩を少々振り、板ずりし熱湯でさっと茹でる。1本はヘタを取り、2mm程度の輪切りにし、残りは斜め半分に切る。(飾り用) たまねぎはみじん切りにする。 |
| 2) |
納豆に添付のたれを混ぜる。 |
| 3) |
切れてるチーズを5mmのダイス状に切る。 |
| 4) |
フライパンに切れてるバター半分を溶かし、たまねぎのみじん切りと(2)、輪切りにしたオクラを加え軽く炒めておく。 |
| 5) |
卵をときほぐし牛乳を入れ、塩、こしょうで味付けをし、別のフライパンに残りのバターとサラダ油を入れ温めたものに流し入れ、半熟になったら(3)、(4)をのせて木の葉形に整える。 |
| 6) |
(5)をお皿に盛り、(1)のオクラ(飾り用)を添える。
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