（4人分）
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雪印北海道100 カッテージチーズ 200g |
…１個（200ｇ） |
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スパゲティ |
…320ｇ |
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ベーコン |
…4枚 |
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にんにく（みじん切り） |
…1片 |
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トマト |
…2個(300ｇ) |
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しその葉 |
…10枚 |
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貝割れ大根 |
…1/2箱(30ｇ) |
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オリーブ油 |
…大さじ4 |
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塩・こしょう |
…少々 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
ベーコンは小口切りにし、フライパンで炒める｡油が出てきたら､にんにくを入れ､ベーコンがカリカリになったら、キッチンペーパーを敷いた皿にあげておく。 |
| 2) |
トマトは湯むきし、ざく切りにする。しその葉はせん切りにして水にさらす。貝割れ大根は根元を切り落とす。 |
| 3) |
スパゲティは熱湯に塩を加えて茹で、冷水にとってから水をきる。 |
| 4) |
ボウルにカッテージチーズと2)のトマト､しその葉、オリーブ油、1)を混ぜ、塩、こしょうで調味する。 |
| 5) |
4)に3)のスパゲティを加えてあえる。お皿に盛り、貝割れ大根を飾る。 |
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