（容量600mlの耐熱皿1個分）
|
雪印北海道バター（食塩不使用） |
…50g |
|
卵 |
…2個 |
|
ナチュレ恵megumi(プレーンヨーグルト） |
…400g |
|
砂糖 |
…75g |
|
レモン果汁 |
…大さじ1/2 |
|
薄力粉 |
…50g |
|
お好みのドライフルーツ |
…150g |
|
スライスアーモンド |
…少々 |
|
粉糖 |
…適量 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
|
 |
| 1) |
耐熱皿に薄くバター（分量外）を塗る。オーブンを180℃に予熱する。 |
| 2) |
ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをあけ、10分ほどおいて軽く水気を切る。 |
| 3) |
バターは電子レンジで40秒ほど加熱するか、湯せんにかけて溶かす。 |
| 4) |
卵をほぐして砂糖を加え、ヨーグルト、レモン果汁、溶かしバターを順に加えてなめらかに混ぜる。 |
| 5) |
4)に薄力粉をふるい入れ、ドライフルーツも加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、耐熱皿に入れる。 |
| 6) |
スライスアーモンドを散らして、180℃のオーブンで30分焼く。中心部がふっくらと膨らめば中まで火が通っている。お好みで粉糖をふる。 |
| 7) |
※小さなココットを使えばオーブントースターでも作れます。 |
|
