（容量120mlの耐熱容器かプリン型 4個分）
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雪印 クリームチーズ |
…100g |
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バナナ |
…50g |
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レモン果汁 |
…小さじ1 |
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雪印北海道バター（食塩不使用） |
…30g |
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砂糖 |
…35g |
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薄力粉 |
…15g |
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卵 |
…1個 |
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【Ａ】 |
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バナナ |
…60g |
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雪印北海道バター（食塩不使用） |
…20g |
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グラニュー糖 |
…20g |
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レモン果汁 |
…小さじ1 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
型にバター（分量外）を塗る。 |
| 2) |
【Ａ】のバナナは輪切りにしてレモン果汁をからめ、バターで焦がすくらいまで炒め、グラニュー糖をふり、型の底に入れる。 |
| 3) |
クリームチーズは室温にもどしてやわらかくし、バターは電子レンジで30秒ほど加熱して溶かす。 |
| 4) |
クリームチーズにレモン果汁と砂糖を加えてなめらかに練り、バナナを加えてフォークでつぶしながらさらに混ぜる。
卵をほぐして加え、バター、薄力粉も加えてしっかりと混ぜ、2)の上に流す。 |
| 5) |
深さのあるフライパンにキッチンペーパーを1枚敷き4)を並べ、肩口まで熱湯を注ぐ。火にかけ、煮立ったら蓋をし、弱火で10分蒸す。 |
| 6) |
※お好みでバナナやブルーベリーを盛り付けると彩りがきれいです（分量外）。
あつあつでも冷たくしてもおいしくいただけます。 |
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