（10×10×6cm容器1台分）
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雪印 スライスチーズ |
…3～4枚 |
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米 |
…2合 |
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A |
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酢 |
…大さじ3 |
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砂糖 |
…大さじ1 |
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塩 |
…小さじ1/2 |
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白ごま |
…大さじ2 |
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スモークサーモン |
…100g |
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たまねぎ |
…1/4個 |
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レタス |
…2～3枚 |
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木の芽 |
…適量 |
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ガリ |
…適量 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
米は炊きあがったら合わせたＡをまわしかけ、うちわで扇ぎ、切るように手早く混ぜておく。たまねぎは薄切りにし、水に10分ほど放し水気をきっておく。 |
| 2) |
容器にラップをしき、半分量のごはんを敷き詰め、容器に合わせて切ったチーズ、たまねぎ、レタス、サーモンをのせ、同様に二段に重ね木べらなどで押す。容器から取り出し、食べやすく切って木の芽をのせる。お好みでガリを添える。 |
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