（18個分）
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米 |
…2合(300g) |
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水 |
…380ml |
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だし昆布 |
…4cm |
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【合わせ酢】 |
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酢 |
…50ml |
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砂糖 |
…大さじ2 |
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塩 |
…小さじ1/2 |
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雪印北海道100 スライス |
…4と1/2枚 |
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生ハム |
…9枚 |
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しその葉 |
…10枚 |
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しょうが |
…20g |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
米にだし昆布と水を入れてかために炊く。
合わせ酢の材料を混ぜる。
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| 2) |
ご飯が炊き上がったら、熱いうちに合わせ酢を混ぜ合わせ、すし飯を作る｡ |
| 3) |
しその葉はみじん切り、しょうがは皮をむきみじん切りにして、2)のすし飯に混ぜて
18等分する。
生ハムは半分に切る。スライスチーズは1/4に切る。 |
| 4) |
ラップに生ハムを敷き、その上にスライスチーズをおき、
2)のすし飯を重ねてラップをねじる。
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