（4人分）
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雪印北海道100 粉チーズ芳醇 |
…大さじ2(10g) |
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ゴーヤ |
…1本(300g) |
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しょうゆ |
…小さじ2 |
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かつお節 |
…3g |
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白ごま |
…大さじ2 |
| ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 |
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| 1) |
ゴーヤは縦半分に切り、中わたと種を取り除いて2～3mm位の厚さに切る。 |
| 2) |
1)に塩(分量外）をしてしばらくおく。熱湯でさっとゆでて冷水に取り、水気を絞る。 |
| 3) |
2)に、白ごま、かつお節、粉チーズ芳醇を混ぜ、しょうゆで味をととのえる。 |
| 4) |
仕上げにも粉チーズ芳醇（分量外）をふりかける。 |
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