お料理レシピ｜雪印乳業株式会社


					2010年3月11日　木曜日

　オリジナルレシピの発表です！
　前回のテーマは「和風のおやつ」でした。
　あなたのレシピは載っているかな？

さとる　さん

抹茶チーズの簡単ロール揚げパン

クリームチーズ…50g
抹茶…大さじ1/2
くるみ…10g
薄切り食パン…3～4枚
三温糖…適量
揚げ油…適量

1.●　くるみは刻む。
2.クリームチーズを柔らかくして、抹茶、くるみを混ぜ合わせる。
3.パンに（2）を塗って巻き、つまようじでとめる。
4.きつね色になるまで揚げて、熱いうちに砂糖をまぶす。

食パンで作る、簡単な揚げパンです。

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★雪印からのコメント★
揚げパンというだけで、食欲をそそります。今回はクリームチーズに抹茶とくるみという、ナイスな組み合わせ、色合いもキレイですね。他にも色々楽しめそうです｡クリームチーズなら甘めのジャムでもいいですし、おつまみにするのなら、クリームチーズにブラックペッパーをかけて巻いて揚げてもいいでしょう。
雪印パンにぬるくリームチーズinメープル味という商品もありますので、是非お試しください｡

さわちゃん　さん

きなこクッキー

薄力粉１００g
きなこ３０g
バター６０g
きび糖　３０g　

1.薄力粉・きなこは、合わせてふるっておく。バターを室温に戻しやわらかくする。
2.バターにきび糖を入れて、よく混ぜる。ふるっておいた粉類を振り入れ、手で混ぜ合わせる。
3.②の生地を押すようにしてまとめる。捏ね過ぎ注意
4.オーブンを１６０度に予熱する。生地を小さく丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。オーブンで１５分くらい焼く。

簡単で健康的なおやつを作りたくて考えました。

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★雪印からのコメント★
和菓子に欠かせないきな粉。イソフラボン､オリゴ糖、食物繊維など魅力的な栄養素が満載ですね。また、炒った大豆が原料なので、クッキーに入れると香りも楽しめます。
雪印焦がしバター風味マーガリンというのもありますので、お菓子を焼くときに使っていただくと、また違った味わいになります。粉チーズなども入れてもいいでしょう。

じゃがりんこ　さん

ミルクゼリー

ゼラチン　　５g(１５ccの水でしとらす)
牛乳　　　　２００～３００cc
砂糖　　　　適量
あん　　　　適量

１．ゼラチンを分量の水でしとらす。レンジをかけ、とかす。
２．牛乳に、砂糖と、１．をいれ　まぜる。
３．容器に　あんをいれ、２．をそそぐ。
４．数時間冷蔵庫で冷やすとできあがり。

市販のあんでよいです。こしあん、つぶあんこのみでどうぞ。

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★雪印からのコメント★
あんこが入ったゼリー、涼しげで夏のデザートでもいけそうですね。中にあんこを入れられていますが、ミルクゼリーを作り､上にあんこをかけてもいいですね。アレンジとして、抹茶を入れて色を変えたり、ゼラチンを寒天にしたりと楽しめそうです｡
雪印牧場の朝チーズキャッチヨーグルト味など、甘いタイプのチーズがありますので、添えてみるのはいかがでしょうか？


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