ホットドッグはそのカタチがダックスフンドを思い起こさせるからついた名前だそうですが、食パンホットドッグはちょっと犬にはみえませんね。でも、具はソーセージだけでなく、スライスチーズにアスパラガスも加えてなかなかリッチです。アスパラのほかにスティック状に切ったにんじんやきゅうりもおすすめ。食パンはレンジで10秒弱温めてから巻くときれいに巻けます。スープは冷たくしてもおいしいです。

材料・2人分 ● 雪印北海道100 スライス 2枚 ／ 食パン（8枚切り） 2枚 ／ ソーセージ 2本 ／ アスパラガス 2本 ／ サラダ油 適量 ／ 雪印ネオソフト、ケチャップ、マスタード 適量
〈スープ〉 玉ねぎ 1／4個 ／ トマト 1個 ／ セロリ 30ｇ／ コンソメスープ 2カップ ／ 塩・こしょう 少々 ／ パセリのみじん切り 少々
作り方 ● 1． アスパラは茹で、ソーセージは油をしいたフライパンで焼いておく。たまねぎ、セロリは薄切り、トマトはくし切りにする。 2． 食パンにネオソフトを塗り、アスパラ、ソーセージを対角線上におき、チーズをのせ好みでケチャップ、マスタードをかけて巻き、楊枝でとめる。 3． 鍋に油を熱し玉ねぎを炒め、しんなりしたらトマト、セロリを炒めてスープを加える。 4． ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味し、カップによそいパセリを散らす。