おなじみの日本のおいしさに6Pチーズを加えてみました。カルシウムやたんぱく質豊かなチーズを加えるだけで栄養バランスはばっちりです。チーズにはしそのふりかけや青のりをまぶしましょう。ぐっと和風のおいしさに変身。そのままお酒のおつまみやオードブルにもなりますよ。味噌汁にはたっぷりの野菜にツナ、さらにチーズをちぎって入れます。チーズのコクと味噌の風味は意外と相性がいいんです。おにぎりはしそとしらすも合わせた雑穀ごはんで。手軽でしかも結構充実した一食になりました。

■材料・2人分
雪印6Pチーズ 4個 ／ 赤しそのふりかけ、青のり 各適量 ／ たくあん 適宜
〈おにぎり〉 雑穀ご飯 200g ／ しらす 大さじ2 ／ しそ 2枚 ／ のり 4枚
〈味噌汁〉 雪印6Pチーズ 2個 ／ いんげん、にんじん、コーン 各30g ／ ツナ缶（小） １缶 ／ みそ 大さじ2 ／ だし汁 3カップ
■作り方 6Pチーズに赤しそのふりかけ、青のりをそれぞれ2個ずつまぶす。
〈おにぎり〉 ボウルにごはん、しらす、細かく切ったしそをまぜ4等分にしてにぎり、のりをまく。
〈味噌汁〉 なべにだし汁を沸かし5mm角に切ったいんげん、にんじんを入れ5分ほど煮て、コーン、ツナを加え、みそをとき、最後にちぎったチーズを加えて火を止める。