餅がゆを塩と粉チーズで味付けした一膳です。年末年始でいささか疲れぎみの胃を休め、体調を整えるのにおすすめ。腹持ちもよく、チーズの風味で一層おいしくいただけます。おせちの残りのカマボコやこんぶなどを加えてもよし、セリやナズナを加えた七草仕立てもよし。バランスのよい食事で、おいしく健康な一年を過ごしましょう。

材料・１人分 ● 雪印 粉チーズ マイルド 適量 ／ ごはん 100ｇ ／ もち 1個 ／ 豚ばら肉 50ｇ／ 大根 50ｇ／ かぶ 小1個 ／ 水 3カップ ／ 塩 小さじ1／3
作り方 ● 1．大根はいちょう切り、かぶは乱切りにし、葉は細かく刻んでおく。豚肉は2cm幅に切る。
2．鍋に水、ごはんを入れて強火にかけ、沸騰したら1を加え、中火で10分煮る。
3．餅を2つに切って加え5分ほど煮て、塩で味を調える。器に盛り、粉チーズをふりかける。